Kandungan Gizi Daging Kerbau, Dioven
Makanan ini mengacu pada daging kerbau yang biasa dipakai petani untuk membajak sawah.
Juni 15, 2025
Makanan ini mengacu pada daging kerbau yang biasa dipakai petani untuk membajak sawah.
Juni 14, 2025
Yang dibahas di sini adalah kandungan gizi dari telur bebek mentah dan segar.
Juni 13, 2025
Yang dimaksud adalah telur utuh burung puyuh, dalam kondisi mentah dan segar, belum dimasak dan bukan pula produk turunan.
Juni 13, 2025
Yogurt yang dibahas di sini adalah yogurt hasil fermentasi dari susu utuh, yaitu susu yang masih mengandung lemak alami (sekitar 3,25%).
Juni 13, 2025
Yogurt yang dimaksud di sini adalah yogurt tawar yang dibuat dari susu rendah lemak.
Juni 13, 2025
Yogurt yang dimaksud adalah yogurt yang dibuat dari susu skim (fat-free) yang difermentasi menggunakan kultur bakteri hidup seperti Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus.
Juni 13, 2025
Yogurt yang dibahas di sini adalah Greek Yogurt, plain, lowfat. Produk ini berbeda dari yogurt biasa karena melalui proses penyaringan tambahan untuk mengurangi kadar air dan whey, sehingga teksturnya lebih kental dan kandungan proteinnya lebih tinggi.
Juni 13, 2025
Yang dimaksud disini adalah susu manusia atau air susu ibu (ASI), yang dihasilkan secara alami setelah beberapa minggu pasca melahirkan.
Juni 13, 2025
Produk ini adalah susu cair dengan kandungan lemak 1%, tanpa penambahan vitamin A dan D. Jenis ini merupakan hasil pengolahan dari susu utuh dengan mengurangi sebagian kandungan lemak alaminya, tanpa mengubah bentuk cair maupun rasa dasarnya secara drastis.
Juni 13, 2025
Produk ini merujuk pada susu cair utuh dengan kandungan lemak alami sekitar 3,25%. Tidak ada penambahan vitamin A dan D, serta tidak mengalami proses pengurangan lemak seperti pada varian "low-fat" atau "skim".
Juni 13, 2025
Susu ini merujuk pada susu cair alami yang diformulasikan dengan kadar natrium rendah. Tidak ada penambahan garam atau sodium klorida dalam proses pengolahannya. Produk ini berbeda dari susu standar yang kadang memiliki kandungan natrium lebih tinggi akibat proses pengolahan atau penambahan bahan lain.
Juni 13, 2025
Susu ini merujuk pada susu cair bebas lemak (fat-free/skim), tanpa penambahan vitamin A dan D. Lemaknya telah dihilangkan melalui proses penyaringan atau sentrifugasi, sehingga kadar lemaknya hampir nol.
Juni 13, 2025
Susu ini adalah susu cair segar dengan kadar lemak sekitar 3,7% yang langsung berasal dari peternak atau produsen primer. Tidak melalui proses penghilangan lemak, tidak ditambahkan pemanis, dan tidak dicampur bahan lain seperti pada susu olahan komersial.
Juni 11, 2025
Yang dibahas di sini adalah telur ayam yang masih segar, belum dimasak dan tanpa proses pengolahan apa pun. Ini mencakup bagian putih dan kuning telur.
Juni 10, 2025
Telur ayam poached merujuk pada telur ayam utuh yang direbus tanpa cangkang, langsung dalam air panas, biasanya tanpa garam atau minyak.
Juni 10, 2025
Kandungan gizi disini merujuk pada telur ayam utuh yang dimasak dengan cara direbus hingga bagian putih dan kuningnya matang sempurna. Proses ini dilakukan dengan cangkang masih utuh, tanpa tambahan minyak, garam, atau bahan lain. Telur biasanya dimasak selama 9–12 menit.
Juni 10, 2025
Yang dibahas disini adalah telur ayam yang digoreng. Penyajiannya bisa dalam bentuk mata sapi, dadar, orak-arik, atau bentuk lain selama tidak ada tambahan bahan yang mengubah komposisi dasarnya secara signifikan (seperti susu, daging, atau keju).
Juni 10, 2025
Juni 10, 2025
Kacang mete disini dimasak tanpa minyak dan tanpa tambahan garam. Proses memasaknya menggunakan panas kering langsung (biasanya di atas wajan atau oven) untuk menghasilkan tekstur renyah tanpa lemak tambahan.
Juni 09, 2025
Kacang tanah ini diproses menggunakan metode pemanggangan dengan sedikit minyak (oil roasted) dan tanpa tambahan garam. Prosesnya dilakukan dengan melapisi kacang dengan sedikit minyak, lalu memanaskannya dalam oven atau alat pemanas tertutup dengan suhu terkendali (sekitar 130–160°C) hingga matang dan renyah.
Juni 09, 2025
Kita akan membahas kandungan gizi dari kacang tanah yang diproses secara dry roasting tanpa tambahan garam. Proses memasaknya dilakukan dengan memanaskan kacang secara langsung dalam oven atau alat pemanas tertutup, tanpa menggunakan minyak atau air, hingga matang dan berwarna keemasan.
Juni 09, 2025
Kacang tanah ini direbus dalam air mendidih dengan ditambah garam.
Juni 03, 2025
Vitamin B5 atau Asam Pantotenat, membantu mengubah makanan menjadi energi di dalam tubuh. Asam pantotenat penting dalam banyak fungsi tubuh, terutama untuk membuat dan memecah lemak.
Juni 03, 2025
Vitamin B6 secara alami terdapat dalam banyak makanan. Tubuh membutuhkan vitamin B6 untuk lebih dari 100 reaksi enzim dalam proses metabolisme. Vitamin B6 juga membantu perkembangan otak selama kehamilan dan masa bayi serta meningkatkan kekebalan tubuh.
Juni 03, 2025
Vitamin B2 atau Riboflavin penting untuk pertumbuhan, perkembangan, dan fungsi sel-sel dalam tubuh. Vitamin ini juga membantu mengubah makanan menjadi energi yang kita butuhkan.
Juni 03, 2025
Vitamin B1 atau Thiamin membantu mengubah makanan menjadi energi yang kita butuhkan. Thiamin penting untuk pertumbuhan, perkembangan, dan fungsi sel-sel dalam tubuh kita.
Juni 03, 2025
Vitamin A adalah vitamin yang larut dalam lemak, dan secara alami terdapat dalam banyak makanan. Vitamin A penting untuk mengoptimalkan penglihatan, sistem kekebalan tubuh, sistem reproduksi, serta proses pertumbuhan dan perkembangan. Vitamin A juga membantu agar jantung, paru-paru, dan organ-organ tubuh lainnya dapat berfungsi dengan baik.
Juni 03, 2025
Asam amino, yang sering disebut sebagai bahan penyusun protein, adalah senyawa yang memainkan banyak peran penting dalam tubuh. Kita membutuhkannya termasuk untuk membentuk protein, hormon, dan neurotransmiter.
Asam amino dapat diketemukan dalam makanan kaya protein seperti daging, ikan, dan kedelai. Atau juga dalam bentuk suplemen untuk meningkatkan performa atlet atau memperbaiki mood (suasana hati).
Juni 03, 2025
Kolesterol adalah zat seperti lilin. Kolesterol tidak secara otomatis bersifat buruk. Tubuh membutuhkannya untuk membangun sel, serta membuat vitamin dan hormon lainnya. Tetapi terlalu banyak kolesterol dapat menimbulkan masalah.
Juni 03, 2025
Karbohidrat adalah rantai panjang molekul gula yang terutama digunakan untuk menghasilkan energi. Bersama dengan protein dan lemak, karbohidrat adalah salah satu dari tiga nutrisi utama (makro nutrisi).
Juni 03, 2025
Lemak adalah bagian penting dari diet yang sehat dan seimbang. Lemak adalah sumber asam lemak esensial, yang tidak dapat dibuat oleh tubuh. Lemak membantu tubuh menyerap vitamin A, vitamin D, dan vitamin E. Vitamin-vitamin ini hanya dapat diserap dengan bantuan lemak. Lemak yang tidak digunakan oleh sel-sel tubuh untuk menjadi energi, akan diubah menjadi lemak tubuh. Demikian juga, karbohidrat dan protein yang tidak terpakai juga diubah menjadi lemak tubuh.
Juni 03, 2025
Protein adalah bahan penyusun tubuh. Protein membentuk tulang, tulang rawan, otot, darah, kulit, enzim, hormon, dan vitamin. Protein sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan, serta memperbaiki dan membangun sel dan jaringan seperti otot. Juga berperan penting dalam proses utama tubuh seperti pembekuan darah, keseimbangan cairan, dan sistem kekebalan tubuh. Setidaknya ada 10.000 protein yang berbeda yang membentuk tubuh kita saat ini.
Juni 03, 2025
Tembaga (Copper) adalah mineral yang dibutuhkan tubuh untuk menjalankan banyak fungsi penting, termasuk membuat energi, jaringan ikat, dan pembuluh darah. Tembaga juga membantu menjaga sistem saraf dan kekebalan tubuh serta mengaktifkan gen. Tubuh juga membutuhkan tembaga untuk perkembangan otak.
Juni 03, 2025
Mangan (Manganese) adalah mineral yang dibutuhkan tubuh untuk tetap sehat. Tubuh menggunakan mangan untuk menghasilkan energi dan melindungi sel-sel dari kerusakan. Tubuh juga membutuhkan mangan untuk tulang yang kuat, proses reproduksi, pembekuan darah, dan sistem kekebalan tubuh yang baik.
Juni 03, 2025
Choline adalah nutrisi yang ditemukan pada banyak makanan. Otak dan sistem saraf kita membutuhkannya untuk mengatur memori, suasana hati, kontrol otot, dan fungsi lainnya. Kita juga membutuhkan choline untuk membentuk membran yang membungkus sel-sel tubuh kita. Sebagian kecil cholin dapat diproduksi oleh hati, tetapi sebagian besar berasal dari makanan yang kita makan.
Juni 03, 2025
Likopen (lycopene) adalah senyawa alami yang ditemukan dalam banyak makanan, seperti saus pizza, saus tomat, hingga semangka dan jeruk bali. Senyawa ini merupakan bahan kimia yang termasuk dalam karotenoid, yaitu pigmen alami yang memberi warna pada tanaman, buah, dan sayuran.
Juni 02, 2025
Zinc (Seng) ditemukan dalam sel-sel di seluruh tubuh kita. Zinc membantu sistem kekebalan tubuh melawan bakteri dan virus. Tubuh juga menggunakan zinc untuk membuat DNA dan protein. Selama masa kehamilan, masa bayi, anak-anak, dan remaja, tubuh membutuhkan zinc untuk tumbuh dan berkembang dengan baik. Zinc juga membantu penyembuhan luka dan penting untuk indra perasa.
Juni 02, 2025
Kalium (Potassium) adalah mineral yang ditemukan dalam banyak makanan. Tubuh membutuhkan kalium hampir untuk semua hal yang dilakukannya, termasuk fungsi ginjal dan jantung yang baik, kontraksi otot, dan transmisi saraf.
Juni 02, 2025
Iron (zat besi) adalah mineral yang dibutuhkan tubuh untuk pertumbuhan dan perkembangan. Tubuh menggunakan zat besi untuk membuat hemoglobin, yaitu protein dalam sel darah merah yang membawa oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh; serta membuat mioglobin, yaitu protein yang menyediakan oksigen untuk otot. Tubuh juga membutuhkan zat besi untuk membuat beberapa hormon.
Juni 02, 2025
Kalsium adalah mineral yang dibutuhkan tubuh untuk membentuk dan mempertahankan tulang yang kuat, serta untuk menjalankan banyak fungsi penting. Kalsium merupakan mineral yang paling banyak terdapat di dalam tubuh. Hampir semua kalsium dalam tubuh disimpan dalam tulang dan gigi, yang memberikan struktur dan kekerasan.
Juni 02, 2025
Vitamin B9 atau folat adalah nutrisi yang secara alami terdapat dalam banyak makanan. Tubuh kita memerlukan folat untuk membuat DNA dan materi genetik lainnya. Tubuh juga membutuhkan folat agar sel-sel tubuh dapat membelah diri.
Suatu bentuk folat, yang disebut asam folat, dipergunakan untuk fortifikasi makanan dan untuk membuat sebagian besar suplemen Vitamin B9.
Juni 02, 2025
Vitamin E adalah nutrisi yang larut dalam lemak. Di dalam tubuh, vitamin E berperan sebagai antioksidan, membantu melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah senyawa yang terbentuk ketika tubuh mengubah makanan menjadi energi. Kita juga dapat terpapar radikal bebas dari asap rokok, polusi udara, dan sinar ultraviolet matahari.
Juni 02, 2025
Vitamin B12 adalah nutrisi yang membantu menjaga kesehatan darah dan sel saraf tubuh, serta membantu membuat DNA, yaitu materi genetik dalam semua sel tubuh. Vitamin B12 juga membantu mencegah anemia megaloblastik, suatu kondisi darah yang menyebabkan cepat lelah dan lemah.
Juni 02, 2025
Vitamin B3 atau Niacin membantu mengubah makanan yang kita makan menjadi energi. Niacin penting untuk perkembangan dan fungsi sel-sel dalam tubuh.