Kandungan Gizi Bebek Muda (White Pekin), Dada, Daging Dan Kulit, Dioven
Bahasan kali ini adalah bebek muda dari jenis White Pekin, daging dan kulit dari bagian dada, dimasak dengan cara dipanggang dalam oven.
Cara memasak ini akan mempertahankan sebagian besar nilai gizi asli dari bahan makanan.
Tabel Kandungan Gizi
Nutrition Facts
Duck, young duckling, domesticated, White Pekin, breast, meat and skin, boneless, cooked, roasted
100 grams edible portion
Calories202
Protein 24.50 g49% DV
Carbohydrate --
Lipid (Fat) 10.85 g
Saturated Fat 2.922 g
Mono-unsaturated Fat 5.428 g
Poly-unsaturated Fat 1.632 g
VITAMINS
Vitamin B3 (Niacin) 7.855 mg49% DV
MINERALS
Iron, Fe 3.26 mg18% DV
Selenium, Se 26.4 µg48% DV
ESSENTIAL AMINO ACIDS
Tryptophan 0.337 g120% DV
Threonine 1.039 g99% DV
Isoleucine 1.247 g89% DV
Leucine 2.050 g75% DV
Lysine 2.078 g99% DV
Methionine 0.655 g98% DV
Phenylalanine 1.019 g111% DV
Valine 1.270 g70% DV
Histidine 0.643 g92% DV
OTHER AMINO ACIDS
Cystine 0.372 g
Tyrosine 0.925 g
Arginine 1.548 g
Glutamic acid 3.798 g
STEROL LIPIDS
Cholesterol 136 mg
Berdasarkan USDA National Nutrient Database for Standard Reference.
Related Links:
Kandungan Gizi Bebek Muda (White Pekin), Dada, Daging Saja, Dioven Secara Broiled
Kandungan Gizi Bebek Muda (White Pekin), Paha, Daging Dan Kulit, Dioven
Kandungan Gizi Bebek Muda (White Pekin), Paha, Daging Saja, Dimasak Perlahan Sedikit Kuah
Manfaat Bagi Kesehatan
- Protein tinggi: Menunjang pembentukan otot dan jaringan tubuh.
- Asam amino esensial lengkap, seperti:
- Triptofan, lisin, metionin: Mendukung produksi hormon dan neurotransmiter.
- Leusin, isoleusin, valin: Penting untuk pemulihan otot dan metabolisme energi.
- Vitamin B3 (Niacin): Menjaga fungsi sistem saraf dan kesehatan kulit.
- Zat besi: Membantu pembentukan sel darah merah dan mencegah anemia.
- Selenium: Mendukung fungsi kekebalan tubuh dan menangkal radikal bebas.