17 Jun 2025

Kandungan Gizi Bebek Ternak, Daging Saja, Dioven

  Juni 17, 2025

Ini adalah daging bebek dari jenis yang dibudidayakan, dipanggang dalam oven, tanpa kulit.

    Pemanggangan akan mempertahankan nutrisi penting dalam daging sambil mengurangi kandungan lemak.

    Tabel Kandungan Gizi

    Nutrition Facts

    Duck, domesticated, meat only, cooked, roasted

    1 unit (yield from 1 lb ready-to-cook duck) (100 grams)

    Calories201

    Protein 23.48 g47% DV

    Carbohydrate --

    Lipid (Fat) 11.20 g

    Saturated Fat 3.951 g

    Mono-unsaturated Fat 3.858 g

    Poly-unsaturated Fat 1.487 g

    VITAMINS

    Vitamin B1 (Thiamin) 0.260 mg22% DV

    Vitamin B2 (Riboflavin) 0.470 mg36% DV

    Vitamin B3 (Niacin) 5.100 mg32% DV

    Vitamin B5 (Pantothenic acid) 1.500 mg30% DV

    Vitamin B6 0.250 mg15% DV

    Choline 65.0 mg12% DV

    Vitamin B12 0.40 µg17% DV

    MINERALS

    Iron, Fe 2.70 mg15% DV

    Phosphorus, P 203 mg16% DV

    Potassium, K 252 mg

    Zinc, Zn 2.60 mg24% DV

    Copper, Cu 0.231 mg26% DV

    Selenium, Se 22.4 µg41% DV

    ESSENTIAL AMINO ACIDS

    Tryptophan 0.327 g117% DV

    Threonine 1.003 g96% DV

    Isoleucine 1.206 g86% DV

    Leucine 1.983 g73% DV

    Lysine 2.009 g96% DV

    Methionine 0.635 g95% DV

    Phenylalanine 0.984 g107% DV

    Valine 1.228 g67% DV

    Histidine 0.620 g89% DV

    OTHER AMINO ACIDS

    Cystine 0.361 g

    Tyrosine 0.894 g

    Arginine 1.499 g

    Glutamic acid 3.673 g

    STEROL LIPIDS

    Cholesterol 89 mg


    Berdasarkan USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

    Related Links:
    Kandungan Gizi Bebek Ternak, Daging Dan Kulit, Dioven

    Manfaat Bagi Kesehatan

    • Protein tinggi: Membantu pembentukan otot dan jaringan tubuh.
    • Asam amino esensial lengkap: Seperti triptofan, lisin, dan fenilalanin, penting untuk hormon, kekebalan, dan fungsi otak.
    • Kaya vitamin B kompleks:
      • B1 dan B2: Mendukung sistem saraf dan metabolisme energi.
      • B3 dan B5: Menjaga kesehatan kulit, sistem pencernaan, dan otak.
      • B12: Penting untuk produksi sel darah merah.
    • Zat besi dan tembaga: Membantu pembentukan darah dan enzim.
    • Fosfor dan selenium: Berperan dalam kesehatan tulang dan daya tahan tubuh.
    • Zinc: Mendukung sistem kekebalan dan penyembuhan luka.