10 Jun 2025

Kandungan Gizi Kacang Mete, Disangrai

  Juni 10, 2025

Kacang mete disini dimasak tanpa minyak dan tanpa tambahan garam. Proses memasaknya menggunakan panas kering langsung (biasanya di atas wajan atau oven) untuk menghasilkan tekstur renyah tanpa lemak tambahan.

    Tabel Kandungan Gizi

    Nutrition Facts

    Nuts, cashew nuts, dry roasted, without salt added

    100 grams edible portion

    Calories574

    Protein 15.31 g31% DV

    Carbohydrate 32.69 g12% DV

    Dietary Fiber 3.0 g11% DV

    Sugars 5.01 g

    Lipid (Fat) 46.35 g

    Saturated Fat 9.157 g46% Max

    Mono-unsaturated Fat 27.317 g

    Poly-unsaturated Fat 7.836 g

    VITAMINS

    Vitamin B1 (Thiamin) 0.200 mg17% DV

    Vitamin B2 (Riboflavin) 0.200 mg15% DV

    Vitamin B3 (Niacin) 1.400 mg

    Vitamin B5 (Pantothenic acid) 1.217 mg24% DV

    Vitamin B6 0.256 mg15% DV

    Vitamin B9 (Folate) 69 µg17% DV

    Folate (natural food) 69 µg

    Choline 61.0 mg11% DV

    Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.92 mg

    Vitamin K (phylloquinone) 34.7 µg29% DV

    MINERALS

    Iron, Fe 6.00 mg33% DV

    Magnesium, Mg 260 mg62% DV

    Phosphorus, P 490 mg39% DV

    Potassium, K 565 mg12% DV

    Zinc, Zn 5.60 mg51% DV

    Copper, Cu 2.220 mg247% DV28% Max

    Manganese, Mn 0.826 mg36% DV

    Selenium, Se 11.7 µg21% DV

    ESSENTIAL AMINO ACIDS

    Tryptophan 0.237 g85% DV

    Threonine 0.592 g56% DV

    Isoleucine 0.731 g52% DV

    Leucine 1.285 g47% DV

    Lysine 0.817 g39% DV

    Methionine 0.274 g53% DV

    Phenylalanine 0.791 g73% DV

    Valine 1.040 g57% DV

    Histidine 0.399 g57% DV

    OTHER AMINO ACIDS

    Cystine 0.283 g

    Tyrosine 0.491 g

    Arginine 1.741 g

    Glutamic acid 3.624 g

    STEROL LIPIDS

    Phytosterols 158 mg


    Berdasarkan USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

    Related Links:
    Kandungan Gizi Kacang Mete, Dipanggang Dengan Minyak

    Manfaat Bagi Kesehatan

    • Meningkatkan fungsi otak dan sistem saraf
      Kandungan magnesium, vitamin B kompleks, dan asam amino esensial membantu transmisi sinyal saraf dan menjaga kestabilan mood.
    • Mendukung produksi energi
      Vitamin B kompleks dan tembaga berperan dalam proses metabolisme energi dari karbohidrat dan lemak.
    • Menjaga daya tahan tubuh
      Zinc dan selenium meningkatkan respons imun dan melindungi sel dari stres oksidatif.
    • Baik untuk tulang dan otot
      Magnesium, fosfor, dan kalium mendukung kekuatan tulang serta fungsi otot, termasuk otot jantung.
    • Menyehatkan kulit dan rambut
      Tembaga membantu pembentukan kolagen dan melanin, penting untuk elastisitas kulit dan warna rambut.
    • Menurunkan risiko penyakit jantung
      Kandungan lemak tak jenuh lebih tinggi dibanding lemak jenuh, membantu mengontrol kolesterol LDL (jahat) dan meningkatkan HDL (baik).

    Dampak Negatif Bagi Kesehatan

    • Lemak jenuh tetap ada
      Meski kandungan lemak tak jenuh lebih tinggi, konsumsi berlebihan tetap dapat menambah asupan lemak jenuh harian.
    • Tembaga yang sangat tinggi
      Dalam jumlah besar dan dikonsumsi terus-menerus, bisa menumpuk di hati dan berdampak negatif jika tidak diimbangi dengan cukup zinc.
    • Kalori tinggi
      Tanpa kontrol, bisa menyebabkan penambahan berat badan.