Kandungan Gizi Daging Babi Giling, Dimasak
Daging babi giling merupakan hasil cincangan halus dari potongan daging babi segar, biasanya bagian bahu atau paha.
Daging itu telah melalui proses pemanasan hingga matang sempurna, tanpa tambahan tepung, garam berlebih, atau bahan aditif lainnya.
Tabel Kandungan Gizi
Nutrition Facts
Pork, fresh, ground, cooked
100 grams edible portion
Calories297
Protein 25.69 g51% DV
Carbohydrate --
Lipid (Fat) 20.77 g
Saturated Fat 7.720 g39% Max
Mono-unsaturated Fat 9.250 g
Poly-unsaturated Fat 1.870 g
VITAMINS
Vitamin B1 (Thiamin) 0.706 mg59% DV
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.220 mg17% DV
Vitamin B3 (Niacin) 4.206 mg26% DV
Vitamin B5 (Pantothenic acid) 0.520 mg10% DV
Vitamin B6 0.391 mg23% DV
Choline 88.3 mg16% DV
Vitamin B12 0.54 µg22% DV
MINERALS
Iron, Fe 1.29 mg
Magnesium, Mg 24 mg
Phosphorus, P 226 mg18% DV
Potassium, K 362 mg
Zinc, Zn 3.21 mg29% DV
Selenium, Se 35.4 µg64% DV
ESSENTIAL AMINO ACIDS
Tryptophan 0.326 g116% DV
Threonine 1.173 g112% DV
Isoleucine 1.203 g86% DV
Leucine 2.061 g75% DV
Lysine 2.310 g110% DV
Methionine 0.680 g96% DV
Phenylalanine 1.025 g110% DV
Valine 1.394 g77% DV
Histidine 1.026 g147% DV
OTHER AMINO ACIDS
Cystine 0.328 g
Tyrosine 0.895 g
Arginine 1.597 g
Glutamic acid 4.022 g
STEROL LIPIDS
Cholesterol 94 mg
Berdasarkan USDA National Nutrient Database for Standard Reference.
Related Links:
Kandungan Gizi Daging Iga Babi, Daging dan Lemak Terpisah, Dimasak Perlahan Sedikit Kuah
Kandungan Gizi Daging Iga Babi, Daging dan Lemak Terpisah, Dioven
Manfaat Bagi Kesehatan
- Sumber Protein Berkualitas Tinggi
Mengandung lebih dari 25 gram protein per porsi, baik untuk pembentukan otot, enzim, dan regenerasi sel. - Kaya Asam Amino Esensial
Tryptophan, leusin, lisin, dan valin—semuanya mendukung fungsi otak, sistem imun, dan keseimbangan hormon. - Menunjang Energi dan Metabolisme
Kandungan vitamin B kompleks, khususnya B1, B3, dan B6, membantu proses pembentukan energi dari makanan yang dikonsumsi. - Menjaga Kesehatan Saraf dan Otot
Thiamin (vitamin B1) dalam daging babi sangat tinggi dan penting untuk kerja saraf dan otot yang optimal. - Mendukung Sistem Imun dan Antioksidan Alami
Selenium dan zinc berperan dalam menjaga daya tahan tubuh dan melindungi sel dari kerusakan oksidatif.
Hal Yang Perlu Diperhatikan
- Kandungan Lemak Jenuh
Daging babi giling mengandung lemak jenuh cukup tinggi. Jika dikonsumsi terlalu sering tanpa diimbangi pola makan sehat lainnya, bisa berdampak pada kadar kolesterol dan kesehatan jantung.