21 Jun 2025

Kandungan Gizi Nasi Putih, Beras Sedang

  Juni 21, 2025

Nasi putih yang dimasak dari beras putih jenis bulir sedang (tidak panjang ataupun pendek), tanpa tambahan zat penguat atau fortifikasi.

    Jenis beras ini menghasilkan tekstur yang cenderung pulen dan agak lengket setelah dimasak, berbeda dengan beras panjang yang lebih pera. Penting untuk ditekankan, bahwa nasi yang dibahas bukan nasi instan atau nasi yang telah ditambahkan vitamin dan mineral secara buatan. Ini adalah nasi biasa, dimasak tanpa garam, dan tanpa tambahan apapun.

    Tabel Kandungan Gizi

    Nutrition Facts

    Rice, white, medium-grain, cooked, unenriched

    100 grams edible portion

    Calories130

    Protein 2.38 g

    Carbohydrate 28.59 g10% DV

    Lipid (Fat) 0.21 g

    Saturated Fat 0.057 g

    Mono-unsaturated Fat 0.065 g

    Poly-unsaturated Fat 0.056 g

    VITAMINS

    Vitamin B5 (Pantothenic acid) 0.411 mg

    MINERALS

    Manganese, Mn 0.377 mg16% DV

    ESSENTIAL AMINO ACIDS

    Tryptophan 0.028 g10% DV

    Threonine 0.085 g

    Isoleucine 0.103 g

    Leucine 0.197 g

    Lysine 0.086 g

    Methionine 0.056 g10% DV

    Phenylalanine 0.127 g12% DV

    Valine 0.145 g

    Histidine 0.056 g


    Berdasarkan USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

    Related Links:
    Kandungan Gizi Nasi Putih, Beras Panjang
    Kandungan Gizi Nasi Putih, Beras Pendek

    Manfaat Bagi Kesehatan

    • Sumber Energi Cepat
      Karbohidrat dalam nasi mudah dicerna dan diubah menjadi energi, cocok untuk kebutuhan aktivitas harian.
    • Mendukung Fungsi Enzim dan Tulang
      Kandungan mangan (Mn) membantu berbagai proses metabolisme dalam tubuh, termasuk pembentukan tulang dan antioksidan.
    • Mudah Dipadukan dengan Menu Sehat
      Nasi jenis ini cocok dijadikan pendamping sayur, lauk tinggi protein, dan sumber serat lain untuk menciptakan pola makan seimbang.

    Hal Yang Perlu Diperhatikan

    • Kandungan Serat Rendah
      Karena lapisan luar beras telah dibuang, nasi putih memiliki serat lebih sedikit dibanding beras merah.
    • Kendalikan Porsi untuk Gula Darah
      Nasi putih memiliki indeks glikemik yang cukup tinggi. Bagi penderita diabetes atau yang sedang menjaga berat badan, sebaiknya konsumsi dalam porsi wajar dan seimbangkan dengan protein serta sayuran.