17 Jun 2025

Kandungan Gizi Ikan Nila, Dipanggang Tanpa Minyak

  Juni 17, 2025

Ikan nila adalah salah satu jenis ikan air tawar yang populer di Indonesia.

    Ikan nila ini dimasak dengan metode panas kering, artinya tanpa minyak dan tanpa air. Proses pemanggangan seperti ini memungkinkan ikan matang merata dengan tetap menjaga kandungan gizinya.

    Tabel Kandungan Gizi

    Nutrition Facts

    Fish, tilapia, cooked, dry heat

    100 grams edible portion

    Calories128

    Protein 26.15 g52% DV

    Carbohydrate --

    Lipid (Fat) 2.65 g

    Saturated Fat 0.940 g

    Mono-unsaturated Fat 0.955 g

    Poly-unsaturated Fat 0.600 g

    VITAMINS

    Vitamin B1 (Thiamin) 0.093 mg

    Vitamin B2 (Riboflavin) 0.073 mg

    Vitamin B3 (Niacin) 4.745 mg30% DV

    Vitamin B5 (Pantothenic acid) 0.664 mg13% DV

    Vitamin B6 0.123 mg

    Choline 51.3 mg

    Vitamin B12 1.86 µg78% DV

    Vitamin D 3.7 µg18% DV

    Vitamin D3 (cholecalciferol) 3.7 µg

    Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.79 mg

    MINERALS

    Magnesium, Mg 34 mg

    Phosphorus, P 204 mg16% DV

    Potassium, K 380 mg

    Copper, Cu 0.075 mg

    Selenium, Se 54.4 µg99% DV

    OTHERS

    Betaine 26.3 mg

    ESSENTIAL AMINO ACIDS

    Tryptophan 0.265 g95% DV

    Threonine 1.156 g110% DV

    Isoleucine 1.220 g87% DV

    Leucine 2.040 g75% DV

    Lysine 2.315 g110% DV

    Methionine 0.766 g98% DV

    Phenylalanine 1.050 g110% DV

    Valine 1.280 g70% DV

    Histidine 0.585 g84% DV

    OTHER AMINO ACIDS

    Cystine 0.265 g

    Tyrosine 0.870 g

    Arginine 1.590 g

    Glutamic acid 3.920 g

    STEROL LIPIDS

    Cholesterol 57 mg

    POLY UNSATURATED FATS (OMEGA 3)

    Docosapentaenoic acid (DPA) 0.060 g

    Docosahexaenoic acid (DHA) 0.130 g13% DV


    Berdasarkan USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

    Manfaat Bagi Kesehatan

    • Mendukung pertumbuhan dan perbaikan otot karena tinggi kandungan protein.
    • Membantu metabolisme energi dan sistem saraf melalui asupan vitamin B3 dan B12.
    • Menjaga kesehatan tulang dan gigi, berkat kandungan fosfor dan vitamin D.
    • Meningkatkan daya tahan tubuh karena selenium tinggi.
    • Menyuplai asam amino esensial seperti lysine, leucine, dan threonine yang penting untuk regenerasi sel dan imunitas.
    • Mendukung fungsi otak dan saraf pusat, terutama dengan kombinasi vitamin B12 dan tryptophan.