Kandungan Gizi Yogurt Greek, Rendah Lemak

Kandungan Gizi Yogurt Greek, Rendah Lemak

  Juni 13, 2025

---

Yogurt yang dibahas di sini adalah Greek Yogurt, plain, lowfat. Produk ini berbeda dari yogurt biasa karena melalui proses penyaringan tambahan untuk mengurangi kadar air dan whey, sehingga teksturnya lebih kental dan kandungan proteinnya lebih tinggi.

Jenis yogurt ini tidak ditambah rasa atau gula, dan dibuat dari susu rendah lemak. Produk ini biasa dikemas dalam bentuk cair kental dan disimpan di suhu dingin. Tidak ada metode pemasakan tambahan yang diperlukan untuk mengonsumsinya.

Tabel Kandungan Gizi

Nutrition Facts

Yogurt, Greek, plain, lowfat

100 grams edible portion

Calories73

Protein 9.95 g20% DV

Carbohydrate 3.94 g

Sugars 3.56 g

Lipid (Fat) 1.92 g

Saturated Fat 1.230 g

Mono-unsaturated Fat 0.486 g

Poly-unsaturated Fat 0.076 g

Trans Fat 0.060 g

SUGARS

Galactose 0.64 g

Lactose 2.92 g

VITAMINS

Vitamin A 90 µg10% DV

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.233 mg18% DV

Vitamin B5 (Pantothenic acid) 0.470 mg

Vitamin B12 0.52 µg22% DV

MINERALS

Calcium, Ca 115 mg

Phosphorus, P 137 mg11% DV

Zinc, Zn 0.60 mg

Selenium, Se 12.4 µg23% DV

ESSENTIAL AMINO ACIDS

Tryptophan 0.030 g11% DV

Threonine 0.216 g21% DV

Isoleucine 0.286 g20% DV

Leucine 0.529 g19% DV

Lysine 0.471 g22% DV

Methionine 0.155 g19% DV

Phenylalanine 0.286 g31% DV

Valine 0.434 g24% DV

Histidine 0.130 g19% DV

Berdasarkan USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Related Links:
Kandungan Gizi Yogurt, Rendah Lemak
Kandungan Gizi Yogurt, Dari Susu Skim
Kandungan Gizi Yogurt, Dari Susu Murni

Manfaat Bagi Kesehatan

• Protein berkualitas tinggi
  Proteinnya mengandung asam amino esensial yang lengkap sehingga bermanfaat untuk pemulihan otot dan fungsi metabolisme.
• Sumber Vitamin B2 (riboflavin)
  Vitamin B2 mendukung produksi energi sel.
• Kaya Vitamin B12
  Vitamin B12 penting untuk fungsi sistem saraf dan pembentukan sel darah merah.
• Mengandung fosfor
  Fosfor mendukung kekuatan tulang dan metabolisme energi.
• Kaya selenium
  Selenium membantu menjaga daya tahan tubuh dan fungsi tiroid.

Hal Yang Perlu Diwaspadai

• Kandungan transfat dalam jumlah kecil:
  Greek yogurt bisa mengandung sedikit lemak trans alami. Ini bukan hasil proses industri, tetapi terbentuk alami dalam produk susu hewan ruminansia (sapi, kambing, domba, dll). Efeknya berbeda dari lemak trans buatan, tetapi tetap perlu dikonsumsi dengan bijak.