16 Jun 2025

Kandungan Gizi Alpukat

  Juni 16, 2025

Yang dimaksud di sini adalah daging buah alpukat segar dari berbagai jenis yang umum diperdagangkan.

    Tabel Kandungan Gizi

    Nutrition Facts

    Avocados, raw, all commercial varieties

    2 NLEA Serving (100 grams)

    Calories160

    Protein 2.00 g

    Carbohydrate 8.53 g

    Dietary Fiber 6.7 g24% DV

    Starch 0.11 g

    Sugars 0.66 g

    Lipid (Fat) 14.66 g

    Saturated Fat 2.126 g

    Mono-unsaturated Fat 9.799 g

    Poly-unsaturated Fat 1.816 g

    SUGARS

    Galactose 0.10 g

    VITAMINS

    Vitamin B1 (Thiamin) 0.067 mg

    Vitamin B2 (Riboflavin) 0.130 mg10% DV

    Vitamin B3 (Niacin) 1.738 mg11% DV

    Vitamin B5 (Pantothenic acid) 1.389 mg28% DV

    Vitamin B6 0.257 mg15% DV

    Vitamin B9 (Folate) 81 µg20% DV

    Folate (natural food) 81 µg

    Vitamin C 10.0 mg11% DV

    Vitamin E (alpha-tocopherol) 2.07 mg14% DV

    Vitamin K (phylloquinone) 21.0 µg18% DV

    MINERALS

    Magnesium, Mg 29 mg

    Potassium, K 485 mg14% DV

    Zinc, Zn 0.64 mg

    Copper, Cu 0.190 mg21% DV

    Manganese, Mn 0.142 mg

    ESSENTIAL AMINO ACIDS

    Tryptophan 0.025 g

    Threonine 0.073 g

    Isoleucine 0.084 g

    Leucine 0.143 g

    Lysine 0.132 g

    Methionine 0.038 g

    Phenylalanine 0.097 g

    Valine 0.107 g

    Histidine 0.049 g

    STEROL LIPIDS

    Stigmasterol 2 mg

    Beta-sitosterol 76 mg

    POLY UNSATURATED FATS (OMEGA 3)

    Alpha-linolenic acid (ALA) 0.111 g11% DV


    Berdasarkan USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

    Manfaat Bagi Kesehatan

    • Menjaga kesehatan pencernaan berkat kandungan serat larut yang tinggi.
    • Mendukung metabolisme energi melalui vitamin B5, yang berperan dalam produksi koenzim A.
    • Meningkatkan fungsi saraf dan otak, karena kombinasi vitamin B6 dan folat membantu produksi neurotransmitter.
    • Berperan dalam pembentukan sel darah merah, dengan kontribusi dari vitamin B6 dan tembaga.
    • Menjaga kesehatan tulang melalui peran vitamin K dalam metabolisme kalsium dan pembekuan darah.