Kandungan Gizi Sukun, Mentah
Sukun adalah buah tropis yang sering dijadikan pangan alternatif pengganti nasi atau kentang.
Juni 24, 2025
Sukun adalah buah tropis yang sering dijadikan pangan alternatif pengganti nasi atau kentang.
Juni 24, 2025
Kali ini kita membahas kacang hijau matang yang direbus, tanpa memperhitungkan tambahan garam, gula, atau bahan lain.
Juni 24, 2025
Yang dimaksud di sini adalah kacang hijau dewasa yang sudah bertunas, kemudian direbus dan ditiriskan tanpa tambahan garam.
Juni 24, 2025
Sering juga disebut toge, kecambah kacang hijau berasal dari biji kacang hijau yang bertunas.
Juni 21, 2025
Berbeda dengan pisang konsumsi lainnya, pisang kepok hijau memiliki rasa yang kurang enak saat belum dimasak.
Juni 21, 2025
Pisang kepok hijau berbeda dari pisang biasa. Jenis pisang ini bertekstur keras dan bertepung tinggi, terutama dalam kondisi mentah.
Juni 21, 2025
Banyak orang mengira semua pisang bisa dimakan mentah (tanpa dimasak). Padahal, pisang kepok hijau memiliki karakter berbeda.
Juni 21, 2025
Pisang kepok kuning yang sudah matang sering disangka bisa langsung dimakan seperti pisang konsumsi biasa.
Juni 21, 2025
Pisang kepok kuning sering dikira sama seperti varian buah pisang lainnya, seperti pisang ambon atau cavendish.
Juni 21, 2025
Tempe adalah hasil fermentasi kacang kedelai. Tempe ini dimasak, baik dengan cara direbus, dikukus, atau ditumis tanpa banyak minyak.
Juni 21, 2025
Tahu dibuat dari sari kedelai, yaitu cairan yang dihasilkan dengan menggiling kedelai dan merebusnya, kemudian disaring.
Juni 21, 2025
Nasi putih dari beras bulir pendek sering dijumpai dalam berbagai masakan Asia Timur, seperti sushi atau hidangan khas Korea.
Juni 21, 2025
Nasi putih yang dimasak dari beras putih jenis bulir sedang (tidak panjang ataupun pendek), tanpa tambahan zat penguat atau fortifikasi.
Juni 21, 2025
Nasi putih dari beras bulir panjang, dimasak tanpa tambahan garam dan tidak melalui proses fortifikasi (penambahan vitamin/mineral sintetis).
Juni 21, 2025
Nasi ketan berasal dari jenis beras khusus dengan tekstur yang sangat lengket setelah dimasak.
Juni 21, 2025
Nasi merah ini dimasak dari jenis beras merah utuh dengan ukuran bulir menengah (tidak panjang ataupun pendek).
Juni 21, 2025
Nasi merah beras panjang adalah hasil olahan dari jenis beras utuh yang belum melalui proses penggilingan sempurna seperti halnya beras putih.
Juni 20, 2025
Makanan yang dimaksud adalah daging burung merpati yang telah dimasak.
Juni 20, 2025
Udang yang dibahas di sini adalah dari berbagai spesies, yang dimasak menggunakan panas lembap, seperti dikukus atau direbus.
Juni 20, 2025
Daging udang dari berbagai jenis, yang telah dibalut adonan tepung, lalu digoreng.
Juni 20, 2025
Udang yang telah direbus, dikukus, atau dipanggang, tanpa tambahan minyak, tepung atau banyak bumbu.
Juni 20, 2025
Yang dimaksud adalah daging cumi dari berbagai jenis, yang sudah dimasak dengan cara digoreng, tanpa menyertakan bagian tinta, kepala, atau organ dalam.
Juni 20, 2025
Kerang yang dimaksud adalah campuran beberapa jenis kerang laut yang dimasak menggunakan metode panas lembap, seperti dikukus atau direbus ringan.
Juni 20, 2025
Daging burung puyuh yang telah dimasak, tanpa bagian yang tidak dapat dimakan seperti tulang dan organ dalam.
Juni 20, 2025
Yang dimaksud adalah kentang yang sudah dikupas terlebih dahulu, lalu direbus tanpa tambahan garam.
Juni 20, 2025
Kentang yang direbus tanpa dikupas kulitnya, tanpa tambahan garam, tetapi hanya daging kentangnya (tidak termasuk kulit) yang dimakan.
Juni 20, 2025
Daging iga babi di sini merujuk pada bagian rusuk bawah yang masih mengandung campuran daging dan lemak, namun keduanya dapat dipisahkan saat disajikan.
Juni 20, 2025
Daging iga babi di sini adalah potongan tulang rusuk bagian bawah (biasa disebut “spareribs”), terdiri dari daging dan lemak yang bisa dipisahkan.
Juni 20, 2025
Daging babi giling merupakan hasil cincangan halus dari potongan daging babi segar, biasanya bagian bahu atau paha.
Juni 19, 2025
Daging sirloin atas berasal dari bagian punggung sapi bagian belakang, tepatnya di atas area pinggul.