Kandungan Gizi Tomat, Merah ~ TIGAKOMA.COM

2 Jul 2025

Kandungan Gizi Tomat, Merah

Juli 02, 2025

Yang dimaksud di sini adalah tomat merah yang matang sempurna dan dikonsumsi dalam keadaan mentah.

Nutrition Facts

Tomatoes, red, ripe, raw, year round average

5 slice, medium (1/4" thick) (100 grams)

Calories18

Protein 0.88 g

Carbohydrate 3.89 g

Dietary Fiber 1.2 g

Sugars 2.63 g

Lipid (Fat) 0.20 g

Saturated Fat 0.028 g

Mono-unsaturated Fat 0.031 g

Poly-unsaturated Fat 0.083 g

VITAMINS

Vitamin C 13.7 mg15% DV

Vitamin K (phylloquinone) 7.9 µg

MINERALS

Potassium, K 237 mg

Copper, Cu 0.059 mg

OTHERS

Lycopene 2,573 µg26% DV

Berdasarkan USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Meningkatkan Sistem Imun
Kandungan vitamin C membantu memperkuat daya tahan tubuh terhadap infeksi.
Melindungi Sel Tubuh dari Kerusakan
Tomat kaya akan likopen, senyawa antioksidan kuat yang membantu melawan radikal bebas penyebab penuaan dini dan beberapa jenis kanker.
Menjaga Kesehatan Jantung
Likopen juga berperan dalam menurunkan risiko penyakit jantung dengan cara mengurangi oksidasi kolesterol jahat (LDL).
Baik untuk Kesehatan Kulit
Kandungan vitamin C dan antioksidan membantu menjaga elastisitas kulit dan mempercepat penyembuhan luka.
Mendukung Kesehatan Mata
Tomat mengandung vitamin A dalam bentuk beta-karoten yang baik untuk fungsi penglihatan, terutama saat cahaya redup.

Simpan di Suhu Ruang Jika Belum Digunakan
Tomat sebaiknya tidak langsung disimpan di kulkas, karena suhu dingin bisa mengubah teksturnya dan mengurangi rasa manis alaminya.