Kandungan Gizi Durian
Durian di sini dalam kondisi segar atau beku. Tidak dimasak, difermentasi, atau dijadikan olahan seperti dodol atau es krim.
Tabel Kandungan Gizi
Nutrition Facts
Durian, raw or frozen
100 grams edible portion
Calories147
Protein 1.47 g
Carbohydrate 27.09 g10% DV
Dietary Fiber 3.8 g14% DV
Lipid (Fat) 5.33 g
VITAMINS
Vitamin B1 (Thiamin) 0.374 mg31% DV
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.200 mg15% DV
Vitamin B3 (Niacin) 1.074 mg
Vitamin B6 0.316 mg19% DV
Vitamin C 19.7 mg22% DV
MINERALS
Magnesium, Mg 30 mg
Potassium, K 436 mg
Copper, Cu 0.207 mg23% DV
Manganese, Mn 0.325 mg14% DV
Berdasarkan USDA National Nutrient Database for Standard Reference.
Manfaat Bagi Kesehatan
- Mendukung metabolisme energi
Kandungan vitamin B1 dan B2 membantu tubuh mengubah makanan menjadi energi yang bisa langsung digunakan. - Menjaga sistem saraf
Vitamin B6 berperan penting dalam menjaga fungsi saraf tetap sehat dan mendukung produksi neurotransmiter. - Meningkatkan daya tahan tubuh
Kandungan vitamin C membantu tubuh melawan infeksi dan berperan sebagai antioksidan alami. - Mendukung produksi sel darah merah dan penyerapan zat besi
Tembaga (copper) membantu pembentukan hemoglobin dan menjaga sistem peredaran darah tetap optimal.
Hal Yang Perlu Diperhatikan
- Kalori dan gula yang tinggi
Meskipun durian mengandung gula alami, jumlahnya cukup besar. Bila dikonsumsi berlebihan, bisa meningkatkan asupan kalori secara drastis dan memicu lonjakan gula darah — hal ini penting bagi penderita diabetes atau mereka yang sedang diet. - Dapat menyebabkan rasa tidak nyaman di lambung
Durian mengandung lemak dan memiliki tekstur yang padat, sehingga jika dikonsumsi berlebihan dapat membuat perut terasa terlalu kenyang, kembung, atau tidak nyaman. Apalagi bila dimakan saat perut kosong atau bersamaan dengan makanan lain yang juga sulit dicerna.. - Potensi interaksi dengan alkohol
Durian mengandung senyawa sulfur yang bisa memperlambat kerja enzim pemecah alkohol di hati. Mengonsumsi durian bersamaan atau berdekatan waktunya dengan alkohol bisa menyebabkan mual, pusing, bahkan gangguan tekanan darah pada sebagian orang. - Memicu panas dalam atau rasa gerah
Dalam pengobatan tradisional Asia, durian dianggap “panas” bagi tubuh. Banyak orang mengeluhkan tenggorokan kering, sariawan, atau merasa cepat gerah setelah makan durian dalam jumlah banyak.