Kandungan Gizi Strawberry
Strawberry adalah buah segar berwarna merah cerah yang biasa dikonsumsi dalam keadaan mentah.
Tabel Kandungan Gizi
Nutrition Facts
Strawberries, raw
100 grams edible portion
Calories32
Protein 0.67 g
Carbohydrate 7.68 g
Dietary Fiber 2.0 g
Starch 0.04 g
Sugars 4.89 g
Lipid (Fat) 0.30 g
Saturated Fat 0.015 g
Mono-unsaturated Fat 0.043 g
Poly-unsaturated Fat 0.155 g
SUGARS
Fructose 2.44 g
Glucose (dextrose) 1.99 g
VITAMINS
Vitamin B9 (Folate) 24 µg
Folate (natural food) 24 µg
Vitamin C 58.8 mg65% DV
MINERALS
Copper, Cu 0.048 mg
Manganese, Mn 0.386 mg17% DV
Berdasarkan USDA National Nutrient Database for Standard Reference.
Manfaat Bagi Kesehatan
- Meningkatkan daya tahan tubuh
Kandungan vitamin C yang tinggi membantu mendukung sistem kekebalan dan mempercepat penyembuhan luka. - Menangkal kerusakan sel akibat radikal bebas
Kombinasi vitamin C dan senyawa antioksidan alami dalam strawberry membantu melindungi sel dari stres oksidatif. - Mendukung kesehatan tulang dan metabolisme
Mangan (Mn) berperan penting dalam pembentukan jaringan ikat, enzim, dan penyerapan nutrisi tertentu. - Membantu menjaga kulit tetap sehat
Vitamin C berperan dalam produksi kolagen, yang penting untuk elastisitas dan kekencangan kulit.
Hal Yang Perlu Diperhatikan
- Alergi
Beberapa orang bisa mengalami reaksi alergi terhadap strawberry, seperti gatal di mulut atau kulit. Jika ini terjadi, sebaiknya hentikan konsumsi dan konsultasikan ke tenaga medis. - Residu pestisida
Strawberry termasuk buah yang rentan mengandung sisa pestisida. Sangat disarankan untuk mencucinya bersih dengan cara merendam dalam air garam (1 sendok makan garam ditambahkan ke 1 liter air) selama sekitar 5-10 menit, lalu ditiriskan. Pencucian menggunakan air garam akan meluruhkan sisa pestisida dan membunuh mikrorganisma.
