Kandungan Gizi Ayam Panggang, Dada, Daging Saja, Dioven
Bagian dada ayam, hanya dagingnya saja, dimasak dengan pemanggangan dalam oven.
Bagian dada ayam terkenal dengan kandungan lemak yang rendah dan protein yang tinggi. Memasaknya dalam oven membantu mempertahankan kualitas gizinya tanpa merusak struktur protein maupun vitamin yang terkandung.
Tabel Kandungan Gizi
Nutrition Facts
Chicken, roasting, light meat, meat only, cooked, roasted
100 grams edible portion
Calories153
Protein 27.13 g54% DV
Carbohydrate --
Lipid (Fat) 4.07 g
Saturated Fat 1.080 g
Mono-unsaturated Fat 1.520 g
Poly-unsaturated Fat 0.930 g
VITAMINS
Vitamin B1 (Thiamin) 0.061 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.093 mg
Vitamin B3 (Niacin) 10.469 mg65% DV
Vitamin B5 (Pantothenic acid) 0.907 mg18% DV
Vitamin B6 0.540 mg32% DV
Choline 76.8 mg14% DV
Vitamin B12 0.31 µg13% DV
MINERALS
Iron, Fe 1.08 mg
Magnesium, Mg 23 mg
Phosphorus, P 217 mg17% DV
Potassium, K 236 mg
Zinc, Zn 0.78 mg
Selenium, Se 25.8 µg47% DV
ESSENTIAL AMINO ACIDS
Tryptophan 0.317 g113% DV
Threonine 1.146 g109% DV
Isoleucine 1.433 g102% DV
Leucine 2.036 g75% DV
Lysine 2.305 g110% DV
Methionine 0.751 g105% DV
Phenylalanine 1.077 g114% DV
Valine 1.346 g74% DV
Histidine 0.842 g120% DV
OTHER AMINO ACIDS
Cystine 0.347 g
Tyrosine 0.916 g
Arginine 1.637 g
Glutamic acid 4.063 g
STEROL LIPIDS
Cholesterol 75 mg
Berdasarkan USDA National Nutrient Database for Standard Reference.
Related Links:
Kandungan Gizi Ayam Panggang, Paha, Daging Saja, Dioven
Kandungan Gizi Ayam Panggang, Daging Dan Kulit, Dioven
Manfaat Bagi Kesehatan
- Sumber protein tanpa lemak berlebih: Sangat baik untuk pembentukan otot, metabolisme, dan pemulihan jaringan tubuh.
- Tinggi vitamin B3 dan B6: Membantu proses konversi energi, menjaga fungsi otak dan sistem saraf.
- Kaya asam amino esensial: Termasuk lisin, metionin, dan leusin yang penting untuk pertumbuhan sel, hormon, dan enzim tubuh.
- Mengandung fosfor dan selenium: Baik untuk kesehatan tulang dan mendukung sistem kekebalan tubuh melalui sifat antioksidan.